物价 · 第 008 篇
乾隆年间的米价,和一个知县的实际收入
七品知县正俸四十五两,养廉银却因省而异;江南米价一石一两五钱上下。正俸、幕友、陋规,三笔账要一起算。

正俸:四十五两的尴尬
清代七品知县,年正俸四十五两,另有俸米四十五斛,折二十二石半。这是写在则例里的数字,也是知县“合法收入”的全部。
四十五两在当时能买多少米?乾隆中期江南米价一石一两五钱上下,四十五两只够三十石。一个知县要养家眷、幕友、长随、门房、厨役,二三十口人一年吃米就要六七十石。正俸连吃饭都不够。
养廉银:补的不是廉洁,是运转
雍正以后推行养廉银,把原来归官员私收的火耗归公,再按职务发放。知县养廉银各省差别很大:江南富县可到一千两以上,偏远小县只有二三百两。乾隆朝大体沿袭。
这笔钱不是奖金,而是县衙的运转费。刑名、钱谷两类幕友,年束脩各一百到三百两;钱粮、户婚、命盗案都要人办。长随、书吏、差役的工食,迎来送往、上宪过境的招待,都从这里出。
米价为什么一直涨
乾隆朝米价长期上行。康熙末一石七八钱,乾隆中期一两五钱,乾隆末有的地方到二三两。原因不止一个:人口从一亿多增至三亿,耕地有限;白银流入;仓储与漕运成本上升。乾隆十三年,地方大员杨锡绂专门上奏“米价腾贵”,可见已成朝野议题。
米价涨,知县的开支跟着涨,养廉银却是定额。于是“陋规”又长出来:火耗之外有平余,漕粮之外有漕规,节寿有贺礼。雍正把火耗归公,本意是堵住这一层,但收支缺口还在,陋规就换个名目回来。
三笔账一起算
一个江南中县知县,正俸四十五两,俸米折银约十几两,养廉银一千两上下,合计一千零几十两。支出:幕友两三百,长随书吏工食两三百,家眷与官场应酬两三百,修衙、驿馆、赈济杂支再一两百。能剩下的,远没有外人想的多。
所以清代知县的真实收入,不能只看俸禄,也不能只看养廉银,要把支出与陋规一起看。对普通农户,一石一两五钱的米价才是日常;对知县,四十五两正俸只是账面的起点。
县衙里的人
一个中县衙门,知县之下有丞、主簿、典史,书吏分吏、户、礼、兵、刑、工六房,差役分快、壮、皂三班。正式编制俸禄很低,许多人是“不入流”的白役,靠陋规吃饭。知县要办事,离不开这些人,也就离不开这笔灰色开支。
幕友是知县的私人顾问,不算朝廷命官,束脩由知县自付。刑名管案件,钱谷管赋税,两者最贵。加上任盘费、京中冰敬炭敬、上司节礼,正俸那点银子,连账面的体面都撑不住。这些缺口最后往往落回编户与商民身上,朝廷心知肚明,却始终没有另拨一笔公费。